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NAPKINGS BLUES BAND
  • NAPKINGS BLUES BAND

  • Disponible en :
  • Restauration/Repas spectacle
  • le mercredi 27/09/2017 à 20h30
  • CHF 42,98
  • adherents CHF 34,82 *
* dans la limite des places disponibles à ce tarif

Blues swing
 
Le BLUES dans tous ses états et ses formes : Roots, Chicago, Funky, Rythm & Blues, Swing.
Emmenés par Jean-Louis Fernandez (chant et harmonica) et Lucas Gautier (guitare), les Napkings jouent un blues swinguant et festif. On retrouve dans la section rythmique Nicolas Dubouchet à la contrebasse ou Lonj à la basse, Yann Vicaire ou Francis Speedy Gonzalez à la batterie.
 
 
 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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