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MUST JAZZ & WORLD  :
  • MUST JAZZ & WORLD :

  • Disponible en :
  • SAMBAIA FRANCK RIVET/ROBSON BARROS
  • Restauration/Repas spectacle
  • le samedi 06/01/2018 à 21h00
  • CHF 43,70
  • adherents CHF 35,40 *
* dans la limite des places disponibles à ce tarif

Musiques du Brésil
 
Ce chanteur, guitariste et percussionniste Français, partagé depuis 30 ans entre la France et le Brésil (Rio,Salvador et Récife).
Il a joué avec de nombreux musiciens locaux tels que Denis Gouzil, Yves Carbone, Nicolas Filliatreau, BernardLubat, Dédé Minvielle ou et des brésiliens comme Filó Machado, Nené & Zabelê (Batteur et percussionniste d'Hermeto
Pascoal), Darcy Monteiro, Celso Machado, Claudio Queiroz Cacau (Sax d'Hermeto Pascoal).
Naviguant entre Samba, Bossa Nova, Xaxado et Baião, SAMBAIA propose un répertoire ce soir en hommage  à "Guinga", "João Bosco" et "Ivan Lins".
 

FORMULE DINER-CONCERT

Hiver 2017-2018

 

 

Entrées

  • Crème brûlée de foie gras, mouillettes de pain d'épice et agrumes

  • Bisque de crevettes, chantilly coco et combava

 

Plats

  • Tartare de bœuf (charolais) thai ou français, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Cocotte de la terre

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsala, frites, salade

 

Desserts

  • Tiramisu, coulis de griottes

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel, coulis coco

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake, sorbet citron vert, coulis citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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