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JAZZ RIVER TRIO
  • JAZZ RIVER TRIO

  • Disponible en :
  • Restauration/Repas spectacle
  • le vendredi 13/10/2017 à 20h30
  • CHF 42,98
  • adherents CHF 34,82 *
* dans la limite des places disponibles à ce tarif

Swing & Dixieland
Album Swing in Bordeaux
 
Une approche originale des standards d'après guerre et plus avec le son de la Nouvelle-Orléans, dans une formule trio où chaque musicien est à la fois rythmicien et soliste.
 
Bertrand Tessier : Saxophone 
Stef Borde : Banjo
Fred Dupin : Sousaphone
 
 
 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronnelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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