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DINER-CROISIERE
  • DINER-CROISIERE

  • Départ en croisière à 20H30
  • Dîner/Déjeuner croisière, Croisière fluviale
  • du 06/12/2017 au 31/03/2018.
  • de CHF 109,54 à CHF 171,51

PONT DE L'ALMA, RIVE DROITE, PARIS 8EME - METRO ALMA MARCEAU TENUE CORRECTE EXIGEE.

 Tous les soirs, vivez un moment inoubliable grâce au spectacle de la capitale, ses monuments, ses lumières, et savourez en musique une carte élaborée et préparée à l’instant par nos Chefs avec des produits frais et de saison.

Toutes nos tables sont situées en bordure de Seine pour permettre à chaque passager de profiter de toutes les beautés de Paris dans un confort absolue.

Croisière animée par un violoniste et un pianiste

Embarquement à 19h45

Départ en croisière à 20h30

Retour à quai à 22h45

Débarquement à 23h00

Pour les groupes au-delà de 14 personnes un menu fixe et unique doit être préalablement déterminé.

Menu Prestige CAT 2 : 

AMUSE-BOUCHE ET APÉRITIF
1 Coupe de Castel Mouche (12,5 cl) 

ENTRÉES
Bloc de foie gras de canard, baguettine toastée
Saumon fumé, crème à l’aneth, pain toastée à l’huile d’olive
Croustade de volaille, sauce suprême
Haricots verts en salade, bloc de foie gras 
Velouté de citrouille, brisures de châtaigne, croûtons 

PLATS
Pavé de sandre, purée de chou violet, sauce tomate
Tournedos de canard, pommes de terre grenaille rôties, sauce poivre
Filet de dorade, sauté de carotte, fenouil, sauce à la coriandre
Quasi de veau, purée de crosnes aux herbes
Cocotte de lentilles, légumes sautés au lait de soja 

DUO DE FROMAGES DE SAISON AOP 

DESSERTS
Chou parfait à la tonka
Croustillant caramel 
Forêt noire
Verrine façon Bourdaloue 
Trilogie de sorbets exotiques 

Café ou thé 

VINS au choix
(1 bouteille pour 2 personnes)
Petit Chablis, La Chablisienne
Château Tarin 

1 bouteille d’Evian (75 cl) pour 2 personnes
ou 1 soft (33 cl) pour 1 personne

(Toute autre demande sera en supplément)
Quantité des mets limitée chaque jour pour assurer la fraîcheur, sauf commande spéciale sous 72 heures.
Nos légumes proviennent au maximum d’une agriculture raisonnée

Menu Excellence CAT1 :

AMUSE-BOUCHE ET APÉRITIF
1 Coupe de champagne (12,5 cl) 

ENTRÉES
Foie gras caramélisé fumé, baguettine toastée 
Cuisses de grenouille à la persillade, petits croûtons 
Saumon mariné au miel, aneth, mélimélo de légumes croquants
Supreme de caille, concassé de courgettes, tomates, jus de cuisson 
Velouté de citrouille, brisures de châtaigne, croûtons 

PLATS
Filet de boeuf, royal de patate douce, sauce poivre 
Cabillaud en croûte de chorizo, embeurrée de chou rouge, sauce moule basilic
Souris d’agneau, quinoa au beurre
Filet de bar, pipérade crème balsamique
Cocotte de lentilles, légumes sautés au lait de soja 

TRIO DE FROMAGES DE SAISON AOP 

DESSERTS

Chou parfait à la tonka
Croustillant caramel
Forêt noire
Verrine façon Bourdaloue 
Trilogie de sorbets éxotiques 

Café ou thé & cognac VSOP « André Petit » 

VINS au choix
(1 bouteille pour 2 personnes)
Menetou Salon, Le Prieuré des Aublas
L'Oratoire de Chasse Spleen 

1 bouteille d’Evian (75 cl) pour 2 personnes
Ou 1 soft (33 cl) pour 1 personne

Pont supérieur ouvert-espace fumeur

Nos menus sont édités en 10 langues

 - Handicap moteur : embarcadère avec sanitaires adaptés, installation d'une rampe amovible pour l'accès depuis l'embarcadère aux bateaux, absence de marches dans les bateaux,Groupe possible.

 

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